材料：莲藕1段，蒜头1颗，葱1根，陈醋4勺，白糖3勺，盐1勺，鸡精1勺，少量生抽 。
做法：
【凉拌糖醋藕怎么做好吃】1、藕刮皮洗净，切片片备用 。
2、蒜拍扁切碎，从切粒 。
3、醋、盐、糖、生抽和鸡精混合调成酱汁 。
4、热锅倒油，放入蒜爆香 。
5、放入藕片翻炒至8成熟 。
6、倒入酱汁翻炒至汤汁变得粘稠 。
7、装盘上桌即可 。
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