1、龙眼——延年益寿之效 。福建省福州市民间有白露这天必吃龙眼的习俗 。龙眼俗称“桂圆”，是我国南方地区的特产 。古时有“南桂圆、北人参”的说法 。每逢这个时节 ， 当地人家会在清早喝上一碗龙眼香米粥 。并认为在这一天吃龙眼对身体大补，有延年益寿之效 。白露之前采摘的龙眼，个个颗大核?。?味甜可口 。
2、番薯——文成县在白露这天有吃番薯的习俗 。当地人们认为白露节气吃了番薯，可以使全年吃番薯丝饭后不会返胃酸 ， 并且认为吃番薯可以多生孩子 。
3、露水——延年益寿 。露以秋季的为佳 。《本草纲目》称秋露多时，可以用盘收取 ， 煎煮使之稠如怡 ， 可使人延年益寿 。秋露寨具肃杀之气，宜于煎制润肺杀祟的药物 。
【白露饮食养生】4、枣——枣，性甘平，经常食用可开胃健脾，补中益气 。如果人药 。可补脾养胃，治疗泻?。?调营卫 ， 疗寒热，主阴衰贫血 。
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