【桂鱼死了能吃吗】能否吃食主要看死的时间及死亡的原因 。桂鱼出现病害而死亡的肯定不要吃食，因病死的桂鱼吃食后对人体不利 。如果是养在水里出现缺氧而死的，死亡时间不久的是可以吃食的，这样的桂鱼吃食后对人体无害 。桂鱼正常死亡时间过久的也不宜吃食，比如有异味的等不宜吃食 。
鳌花鱼又名鳜鱼、桂鱼、季花鱼等 ， 为肉食性凶猛鱼类 ， 也是淡水中的珍贵鱼类 。其肉质细嫩鲜美 ， 刺少肉厚 ， 营养价值很高，分布于除青藏高原的全国各水系中 。唐朝诗人张志和在其《渔歌子》写下的著名诗句“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”，赞美的就是这种鱼 。鳌花鱼生长快 ， 如果饲养条件较好一年即可育成商品鱼 。鳌花鱼为底栖鱼类 ， 喜欢栖息在静水或缓流并水草茂盛的水体中 。
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