食材用料：排骨250克、葱、生姜、蒜、香叶、八角、桂皮、熟芝麻、油、冰糖、老抽、料酒、盐 。
【用电磁炉红烧排骨怎么做】用电磁炉做红烧排骨的步骤如下：
1、冰糖用刀背拍碎 ， 葱切小段，蒜切片 ， 姜切丝备用 。
2、在电磁炉中放油烧热 ， 放冰糖，小火熬冰糖 ， 熬至浅褐色 。
3、放入排骨翻炒，让排骨均匀裹上糖色 。
4、放入一勺老抽上色，放入八角，桂皮和香叶 。
5、放入葱、姜、蒜、然后再放入二勺料酒 。
6、倒入开水，让水漫过排骨，大火烧开后转小火 ， 煲45分钟 。
7、放适量的盐翻炒调味，开中火收汁，汤汁很粘绸 ， 关电磁炉 。
8、装入盘中，倒入汤汁，洒入熟芝麻，
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