1、洗米：洗米一定不要超过3次，假如超过3次后 ， 米里的营养会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少 。
?。病⑴菝祝合劝衙自诶渌锝?个小时 。这样可以让米粒充分的吸收水分 。这样蒸出来米饭会粒粒饱满 。
?。场⒚缀退谋壤赫裘追故保?米和水的比例应该是1：1.2 。有一个非凡简单的方法来测量水的量 ， 用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以 。
【水稻饭怎么煮】 ?。础⒃鱿悖杭偃缒依锏拿滓丫浅旅? ，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道 。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的 ， 而且是晾凉的 。只要在锅里加入少许就可以 。现在 ， 可以插上电，开始蒸 。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益 。
?。怠⒓哟渍裘追狗ǎ褐笫斓拿追共灰司梅?nbsp;， 尤其夏季 ， 米饭很轻易智慧变馊 。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味 ， 相反饭香更浓 。
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