【维C受潮还可以吃么】药物受潮本身就是变质的表现，即使在有效期内它已变质了 ， 最好不要继续服用，否则会得不偿失，贻害健康 。维C是：维生素C又叫抗坏血酸，是一种水溶性维生素 。胶原蛋白的合成需要维生素C参加 ， 所以VC缺乏，胶原蛋白不能正常合成，导致细胞连接障碍 。人体由细胞组成，细胞靠细胞间质把它们联系起来，细胞间质的关键成分是胶原蛋白 。胶原蛋白占身体蛋白质的1/3，生成结缔组织，构成身体骨架 。如骨骼、血管、韧带等，决定了皮肤的弹性，保护大脑，并且有助于人体创伤的愈合 。
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