1、主料：豌豆(鲜)100克、玉米100克、火腿肠1个 。
【豌豆火腿炒玉米】2、辅料：大豆色拉油50毫升、盐1勺、蒜瓣1块 。
3、食材准备好，洗净 。
4、将火腿肠切粒 ， 蒜瓣切片 。
5、热锅凉油，下入火腿肠先煸炒，让火腿肠稍微煎一会，至表面起皱 。
6、再倒入豌豆米玉米粒翻炒 。
7、翻炒至豆米玉米变色 。
8、加入适量清水 。
9、水齐平食材，将蒜瓣放进去 。
10、煮至水分差不多喷干，再放入盐继续翻炒 ， 炒均匀即可出锅 。
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