【鸭蛋粘壳怎么处理】鸭蛋黏壳的时候用温水稍微泡一下，上锅加冷水煮，等到水开了在等10分钟 ， 取出后马上放入冷中泡着，记得换换水 ， 这样鸭蛋就不会黏壳了 。若是蒸，等锅冒气后10分钟就可以，若是煮 ， 就等锅内水开了后7-8分钟就可以 。煮蛋时稍加点盐在水里，这样煮出来的蛋非常好去壳 。
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