1、要用温水和面 ， 而且面要和的非常软，一般是用筷子来搅面，慢慢的加入温水，当面盆中的干面粉都被搅成团时再用手把面揉在一起，然后把揉好的面放在案板上醒面10分钟 。
【用电饼铛怎么烙出软的饼啊】2、做饼，把醒好的面稍揉一下，再根据自己喜欢的做成馅饼和油饼丕 。把做成的饼丕再稍醒一下，然后根据饼铛的大小擀成圆饼后就可以上锅烙制了 。
3、饼铛上下刷油放入饼，烙饼的时间不要太长，指示灯一灭就可以把饼拿出来 ， 烙好的饼可以把它放在一个有盖的密闭容器里一张张的叠加起来 ， 然后用盖子盖上保持温度，这样吃的时候就不会硬了 。
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