【炒海燕鱼的做法】1、用料：海燕鱼2两、青椒两个、葱少许、蒜少许、姜少许、盐适量、油适量 。
2、准备好素材，海燕鱼2两，青椒两个，葱、姜、蒜都少许 。
3、将海燕鱼干清洗一下，用凉水稍微浸泡10分钟 。
4、葱姜蒜切沫，青椒切丝 ， 锅内放入适量的油 。
5、将浸泡几分钟的海燕鱼沥干水分，然后倒入油锅中翻炒 。
6、放入切好的葱姜蒜进行翻炒 。
7、最后倒入青椒丝翻炒，放适量的盐即可 。
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