醋泡黑豆不需要放糖，会影响食用效果 。醋泡黑豆降血脂、降血压 ， 而食糖可以升血压，升血脂 。
醋泡黑豆所需材料及制作方法：
1、所需材料：黑豆、醋、水；
2、将黑豆洗净装于罐内，倒入米醋浸没黑豆；
3、待豆将醋吸干 ， 继续加入醋；
4、过了一段时间，可将醋上面的膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋；
【醋泡黑豆要放糖吗】5、放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用 。
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