1、新鲜小土豆6个左右、黄油20克、蒜2-3瓣、新鲜欧芹或风干欧芹（parsley）少量、盐少量 。蒜切小方块，塞入压蒜钳中，压出蒜茸 。
2、土豆切成半月形，一个土豆大概切成6-8块 。
3、黄油室温软化后，用微波炉略溶一些入大碗中，加入少盐和欧芹拌匀 。
4、将土豆入大碗中充分拌匀，放置一会儿 。
5、将烤盘铺锡纸，土豆整齐排在在烤盘中 。
【奶油蒜香烤土豆】6、烤箱预热180度 ， 放在烤箱中层烤约20-25分钟左右至表面金黄即可 。
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