可以做煎肉饼 。
材料：精面粉500克、酵面50克、饺子馅馅、食碱5克 。
做法：
1、将面粉、酵面用清水250克和匀，静置发酵 。
2、发好的面团加入食碱揉匀，搓成直径约4厘米的圆条，摘成10个剂子，逐个按成圆皮，每个包入馅料18克，封口朝下 ， 用擀面杖擀成直约7厘米、厚10毫米的饼坯 。
【饺子馅吃不完怎么】3、平锅内加菜籽油 ， 烧至八成热时，放入饼坯 ， 煎至两面色黄时即熟 。
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