鲫鱼和豆腐一起炖汤比较好 。
1、味道鲜美，鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美 ， 营养价值很高，含脂肪少 。
2、鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效 。鲫鱼含胆固醇较高 ， 中老年高血压、胆固醇偏高者少食为佳 。
【鲫鱼和什么一起炖汤比较好】3、豆腐蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高 。
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