酒店管理的专业术语如下：
1、弹性工时，指弹性的工作时间安排 ， 员工可以自行安排开始和结束工作的时间 。
2、营收中心，指酒店向宾客销售产品和服务，从而直接取得营业收入的部门 。
3、延时离店房，住客要求在饭店规定的离店时间以后退房，并且得到酒店管理人员的允许 。
4、任职条件，指一份关于完成酒店岗位职责所必须具备的个人资格，技能和素质的说明 。
5、营收中心，指酒店向宾客销售产品和服务从而直接取得营业收入的部门 。
【酒店管理的专业术语】6、后台，指酒店内的工作部门，并且员工不可以与宾客直接接触，包括工程部门，财务部门和人力资源部门 。
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