【黑茶是指什么茶】黑茶是指利用菌发酵的方式制成的一种茶叶 。因原料比较粗老，制造过程中要堆积发酵较长时间，所以叶片大多呈现暗褐色 。现在是六大茶类之一，属全发酵茶 。主产区为四川、云南、湖北、湖南等地 。有湖南安化黑茶、湖北老青茶、四川边茶、云南普洱茶、广西六堡茶几种 。
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