【河北肉糕的做法】主料：肉馅 ， 红薯淀粉 ， 盐适量，葱 ， 蒜 ， 姜适量，食用油 。
做法：
1、葱姜蒜切末 。
2、淀粉加水搅拌，淀粉和肉汤的比例1比4 。
3、肉馅加入淀粉中搅拌均匀，放入葱姜蒜末，盐 。
4、肉汤加火煮开 。
5、滚烫的肉汤加入之前搅拌好的淀粉中，边倒边搅拌 。
6、装碗放入锅中蒸，开锅后中火蒸40分左右 。
7、出锅，切片，装盘即可 。
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