鸡翅化冻 , 用清水洗净 。
洗净后,用刀子在鸡翅正反面各划两刀 。
烧一锅热水 , 开锅后将鸡翅放入锅中 , 淖熟 。
将鸡淖好的鸡翅捞出 , 另起一锅,热油 , 放八角爆锅 。
将鸡翅入锅,翻炒一下,将可乐倒入,小火收汁 。
汁收到一半,加盐,倒一点老抽上色,继续小火收汁 。
【可乐鸡翅的做法图解,新手怎么做可乐鸡翅】汁收的差不多 , 出锅 , 盛盘 。
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