1、所需食材有猪排骨500g、酱油、白糖、红醋、葱、姜、植物油等 。
【糖醋小排的家常做法】2、将排骨剁成段，葱和姜分别切段 。
3、锅置火上 ， 放入油，待油烧热后 ， 下入排骨炸至金黄捞出 。
4、沥干油，国内留少许油，下入葱、姜、酱油、白糖 ， 加入水，放入排骨，加盖烧至排骨熟烂，汤汁快无时加红醋并翻勺即可 。
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