【猪颈肉怎么做更嫩】1、想要猪颈肉做得更嫩，需要材料：猪颈肉2大块 ， 海鲜酱2茶匙，叉烧酱2汤匙，柱候酱少许，玫瑰露少许 。
2、做法：将猪颈肉洗净，印干 。印干后 ， 用叉子弄几个小孔 ， 加入醃料拌匀 。冰冻一晚，排好位置去焗，180度10分钟，焗完一面加上蜜糖搽上猪颈肉，再焗10分钟，然后就可以吃了 。
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