1、把洗干净的鸡翅开刀口加盐跟胡椒粉腌制15分钟，姜跟蒜切成末，葱段用刀尖划成葱丝，放温水里浸泡 。
2、准备一个小碗，倒入适量生抽，一勺自己爱吃的酱 ， 放一勺淀粉，一勺蜂蜜，最后加大半碗水，搅匀，备用 。
3、锅擦干，倒一点油 ， 把腌好的鸡翅放到锅里煎 ， 中火转小火 。
4、鸡翅双面煎，煎至两面金黄 。
【酱汁焖翅如何做】5、加入切好的姜蒜末，翻炒均匀 。
6、倒入调好的酱汁，盖上盖子中火焖直至收汁 。
7、将焖好的鸡翅整齐摆入盘中 。
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