1、将葱切片备用 。
2、小米椒用刀切成段 。
【正宗醋溜土豆丝的做法】3、土豆用刀切成丝 。
4、将切好的土豆丝泡入清水中 。
5、起锅烧油 ， 放入适量姜丝 。
6、倒入葱片与适量干辣椒 。
7、用锅铲翻炒均匀 。
8、倒入土豆丝翻炒均匀 。
9、倒入适量香醋 。
10、倒入适量小米椒 。
11、翻炒均匀后，即完成醋溜土豆丝制作 。
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