1、晒干的马齿菜用水泡开 。如果想快点，就用温水喽 。
2、泡菜干时，可以把肉糊加入姜丝（不吃生姜可以包的时候除去）、葱花、料酒、生抽、盐拌匀待用
【马齿苋晒干了怎样包饺子】3、泡开的马齿苋再清洗后挤干水份，在开水锅里焯一下，放进去后要再次烧开 。
4、焯水后过一下冷水 。
5、挤掉水份，放菜板上切碎 。
6、然后和肉、虾皮一起拌匀 。
7、然后和肉、虾皮一起拌匀 。
8、取一块饺子皮，放上适量馅 。
9、捏自己喜欢形状 。包好的饺子 。
10、锅里水开加点食盐，加入饺子煮至饺子皮鼓起即可 。
11、装盘开吃 。
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