1、准备好用料：面条（生）150克，食盐3克，生抽30毫升，小葱1把，橄榄油适量 。
2、锅中放入适量水大火烧开后，放入面条 ， 用筷子稍微划散，加入3g盐分，转小火煮至面条断生 。
【葱油面怎么做】3、煮好的面条捞出，过凉水不停的冲凉 。
4、带面条的热度完全冲凉 ， 再过一次凉白开水，沥干水分备用 。
5、之后在面条里 ， 倒入生抽，用筷子搅拌均匀，至面条完全裹上酱色 。在面条表面撒上一层葱末，撒一些五香粉或者胡椒粉 。
6、平底锅中放入适量橄榄油，大火烧热 。
7、烧热的油乘热浇在葱花面条上 ， 滚热的油遇上葱花，会听到兹兹的声音 ， 同时葱花香味四溢，拌匀即可食用 。
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