【竹荪需要泡多久可以熬汤】10分钟 。竹荪烹制前应先用淡盐水泡发 ， 并剪去菌盖头(封闭的一端)，同时要去除竹荪的花朵部分，只保留茎部，否则会有怪味 。竹荪是野生菌，所以需要沸水煮15分钟才可以吃 。并且竹荪是不怕煮的，所以这种食物煮多久都可以 ， 煮的时间越久越好 。
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