豆浆里可以放核桃仁 。
与豆浆相克的食材:
豆浆冲鸡蛋:会阻碍蛋白质的分解 。鸡蛋中的黏液性蛋白容易和豆浆中的胰蛋白结合,产生一种不被人体吸收的物质,因而失去营养价值,故避免与鸡蛋同食 。
豆浆和蜂蜜:豆浆中的蛋白质比牛奶还要高 , 与蜂蜜冲对,会产生变性沉淀物,不能被人体吸收 。
豆浆和药物:药物会破坏豆浆的营养成分或影响药物的效果 。
豆浆和红糖:红糖中的有机酸会和豆浆中的蛋白质结合,产生变性沉淀物,故避免同红糖饮用,而白糖则无此现象 。
【打豆浆里还可以放核桃仁吗】豆浆中含有胰蛋白酶抑制物 , 如煮不透,人喝了会呕吐、腹泻 。豆浆忌装保温瓶,因为豆浆中的豆筋能除掉保温瓶中的污垢,时间长了,溶有水垢的豆浆会繁殖细菌 , 使豆浆变质 。喝豆浆太多,容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻症状 。不能用豆浆代替牛奶喂婴儿 。不宜空腹饮用 。
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