【家用电烤箱如何使用】在烘烤食物前 ， 必须先将烤箱预期热，让烤箱内部的温度先达到烘烤需要的热度 。
预热的目的在于保持温度，事先预热 ， 可以使烤箱内部的温度一致 ， 就能使食物表面受热均匀，以但一开始放进去的食物的水分能立刻就被锁?。苊饪镜氖澄锉涞糜指捎钟?。如果你时常有蛋糕烤不熟的现象，就有可能是预热的准备工作没有做好 。预热的温度与时间成正比 ， 所需温度越高，预热时间也就相对越长 。不同厂家生产的烤箱所需的时间也不相同，因此要多测试几次，才能掌握自己的烤箱温度 。
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