【小米酥的具体配方及制作方法是什么】1、米酥的具体配方：小米加入适量水入锅蒸熟加入适量芝麻、盐、淀粉拌匀 。揉成干湿合适的团，擀成2毫米左右的薄片 。
2、切块油炸，做法如下：准备材料：小米、玉米淀粉、植物油、食盐、芝麻 。准备好小米 。将小米加入适量水入锅蒸熟 。
3、加入适量芝麻、盐 。加入淀粉拌匀 。揉成干湿合适的团 。用模具刻出形状 。锅里放入油，烧到五成热 。
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