1、包菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍 , 因此,具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效 。
2、包菜富含叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,因此,怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃 。
3、包菜富含维生素U , 维生素U对溃疡有很好的治疗作用 , 能加速溃疡的愈合 , 还能预防胃溃疡恶变 。
4、包菜中含有丰富的萝卜硫素 。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶,进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜 。萝卜硫素是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分 。
【多吃包菜有什么好】5、新鲜的包菜有杀菌、消炎的作用 。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时,可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处 。
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