【家庭如何自制粉条】1、食材：土豆面，白矾，开水 。
2、用大约两小勺土豆粉，约50克，加一点白矾，再加凉水稀释下，成糊状 。
3、用开水冲成凝固状，加入干的土豆粉，搅拌 。
4、合成软硬相间的面团，不能太软 。
5、擀成薄点的面片，和擀面条的方式一样 。
6、切成细细的面条状 。
7、炖半锅开水，水开后把粉条加入，稍煮 ， 等粉条都浮上水面，捞出 。
8、捞出放入凉水盆中 。
9、最后控净水捞出 。
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