酒酿蛋要含酒精多少的酒

做法：
1、在开水中加入红糖，生姜，然后打进鸡蛋，之后熄火。
2、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。
【酒酿蛋要含酒精多少的酒】注意事项：鸡蛋不要煮得太老，酒酿是不用煮的。