怎么做盐水鸭不腥

1、盐三四两放入烧热的锅中与花椒，八角，桂皮同炒，炒至盐微黄，趁热抹在鸭子上，里外都要抹匀。鸭腹内塞上葱姜，保鲜袋装好，放冰箱腌制两天。
2、腌好的鸭子挂在通风处吹一到二天，吹到表皮都干了就可以了。
3、放清水漂洗浸泡约一小时，去除些盐，喜欢咸点的就不用泡那么长时间了。
【怎么做盐水鸭不腥】4、一大锅清水，放姜片，料酒，不用放盐，冷水放鸭子，小火慢煮，水刚开就关火闷十分钟，再开小火，再闷，如此反复（鸭子大的话反复四五次就差不多了），直到鸭子表皮大范围起这样的小水泡，浸泡至水不烫了，捞出鸭子控水，晾凉，切块装盘，就可以吃了。

怎么做盐水鸭不腥

推荐阅读

关于节约粮食的名言诗句关于节约粮食的名言和诗句

奋斗励志朋友圈句子励志短句致自己奋斗朋友圈

想发朋友圈表示心情不好的句子心情不好发朋友圈的句子心情短句

贝拉玻尿酸是合法的吗贝拉玻尿酸是进口的还是国产的

核桃仁做菜的菜谱，您知道桃仁脆溜鸡的做法

浅紫色显皮肤黑还是白

库伦旗景点

居家隔离和集中隔离的区别什么情况下要隔离28天

蝉蛹是什么

怎样能丰胸最安全有效