将口蘑素炒不会发黑；
【口蘑怎么做不黑】具体制作步骤：
1、将鲜口蘑洗净并切片；
2、将葱切段，把姜切丝，再把香菜切段；
3、锅中放入油加热，然后放入葱和姜丝爆香；
4、接着下入口蘑翻炒；
5、然后放入酱油、白糖、盐、鸡粉一起翻炒均匀；
6、接着加入香菜段和湿淀粉翻炒均匀；
7、出锅盛盘即可；
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