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做法如下:
食材:鲫鱼，辣椒，姜，蒜，料酒，酱油，胡椒粉，泡椒。
1、起锅烧油，等待油烧热。
2、放入鲫鱼，煎到两面表皮微皱。
3、放入辣椒，姜碎和蒜碎，爆香出香味。
4、倒入料酒，酱油，胡椒粉，泡椒，最好是野山椒。
5、加入少许清汤或清水，大火焖制30分钟，等水收干。
【晒干的衸暧闳绾紊兆詈贸韵怖?/div>】6、制作完成。

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