1、冰箱干养法 。用一个胶盒，在里面放一些湿纸巾或湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后 ， 再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜 。要记住的是不能直接就把胶盒放到冰箱里，这样会冻死那些虾的，起到了反作用 。
【河虾冷藏方法】2、氽水冷冻法 。鲜虾可先在水里面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷藏 。
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