酒后应隔段时间再吃，喝酒不多的话，不会产生太大问题 。雪莲果是一种新型高档次药用水果 。雪莲果属地下水果，富含20多种人体必须的氨基酸和丰富矿物质 。果实像红薯 ， 有降血脂、降血压、控制胆固醇、消炎、利尿、解毒、降火、解酒的功效 。雪莲果副作用：性大寒，肠胃不好者慎食 。大量食用后会出现胃寒，便溏等症状。
雪莲果不宜与牛奶、鸡蛋等高蛋白食品同时食用，不利于蛋白质的消化吸收从而引起腹泻、低蛋白 。
【喝白酒后能吃雪莲果吗】食用方法： 可削皮生吃、榨制果汁、烹炒配菜、煲汤，每人每天食用250克至500克为佳 。
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