1、生核桃洗净,沥干水份 。
2、把水,糖,盐和八角放入锅里 。
3、倒入核桃大火烧开 。
4、转中火拌到水干,糖都沾在核桃上 。
5、把核桃平铺在烤盘上(烤箱小的可以分次做) 。
6、烤箱预热300F/150C度 。
7、烤20分钟，中途翻面一次 。
8、取出放凉，就可以装瓶了 。
9、非常酥脆，好吃 。
小窍门：
1、各烤箱大小温度有差，按自家烤箱脾性适当调节温度 。烤箱小，温度要调低点，注意别烤糊了 。
【琥珀核桃做法烤箱】2、放盐和八角使味道多点层次感，不放也行 。
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