油盐、猪肉、黄瓜、胡萝卜 。
胡萝卜黄瓜切丝，肉加葱花酱油生粉拌 。
先把肉炒白，再盛出来备着 。
加入胡萝卜丝继续翻炒 ， 再加入黄瓜、盐调味，炒断生后加入肉搅拌均匀即可出锅 。
萝卜功效与作用营养：1、增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力 。
2、萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除 。
3、萝卜其性良味甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒 。
【红萝卜丝炒肉怎么炒好吃】4、帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收 。
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