1、食物：五花肉、食用油、食盐、姜片、生鸡蛋、五香粉、鲜香生抽、香莱、白胡椒粉各适量 。
2、瘦七肥三的生猪肉搅拌成饺子馅，洒上生姜沫后用刀再细细剁碎肉沫 。
【肉丸怎么做松软】3、把生猪肉糜盛到干净器皿里，加入食盐、五香粉、鲜香生抽搅拌，添加一个蛋清用筷子顺一个方位用劲拌和，直到饺子馅上力 。
4、锅中倒进冷水 ， 开文火，手头备一碗冷水，用于蘸手和勺子避免猪肉丸沾手，用勺子挖一块饺子馅 。
5、用勺子把饺子馅往右手手机辗压，反复几回后使之成环形猪肉丸，反复辗压几回后使之成环形猪肉丸，那样作出的猪肉丸比手挤出的关键致一些 。
6、锅中水冒细微的小水泡时，把搞好的猪肉丸下到锅中，要持续保持水呈半闭不动情况，水假如开水得话 ， 放进的生猪肉丸非常容易散 ， 假如觉得水超温可倒进少量的冷水到锅中 。
7、把煮好的猪肉丸捞起来盛到清水槽里，等猪肉丸制冷后就可以捞起来 ， 汆好的猪肉丸或立即煮，或封袋冷冻 。
8、食用方法：炒菜锅里倒进油，油烧后放进姜片进行爆香 ， 倒进冷水 ， 加少量食盐，开大火烧开，倒进汆好的猪肉丸 ， 煮开后，洒上白胡椒粉 ， 香莱末 。
推荐阅读
- 婴儿屁股一大片紫色是什么
- 猫膀胱炎是什么引起的
- 安庆是哪里的哪个省的
- 宝宝吃奶量减少怎么办
- 库房管理方法
- 梦见树上有两只老虎
- 宝宝大便糊状正常吗
- 葡萄如何保鲜储存
- 宝宝长牙烦躁期有多久
- 菜籽油为什么要先烧热