是真的，里的蛋黄是咸鸭蛋黄 。
【蛋黄月饼里的蛋黄是真的吗】蛋黄月饼是中国传统糕点之一 ， 属于月饼的一种，在中秋节各式月饼中较为著名 。它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点 。这种月饼，呈鼓形，边稍鼓出，花纹和字迹清晰，形状端正，不破皮 ， 不露馅，边角分明；边缘呈象牙色 ， 底面棕红色口味香甜，绵软带酥 。
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