煮纯米粥，就是只有水和米一起煮，等水开了米下入锅内，充分沸腾五分钟后 ， 往锅里加一勺凉水 ， 沸腾后两三分钟，再加一次凉水，一般重复加三次凉水 ， 粥就已经煮的黏糊糊的，米香四溢了，这比平时煮粥用时要节省十几分钟时间 。
煮杂粮粥，比如用黑米、薏米、莲子等比较硬的食材煮粥，可以在早晨上班前 ， 把所有材料淘洗干净放进锅里，趁着吃早饭的时间，先打开火加热，不要等水开，只要热了就关火 。晚上下班回到家 ， 所有材料都已经泡的的很软了 ， 这时候开火煮粥，水开后点几次凉水 ， 会比平时省一半的时间 。
【怎么煮粥省时间烂的又快】如果没有来
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