主料：咸菜二百五十克、鸡肉五百克 。
【温州咸菜炖全鸡的做法】配料：料酒、生姜、糖、生抽 。
做法如下：
1、把咸菜和鸡肉也切成块；
2、起油锅，加入生姜和鸡块，翻炒至出水；
3、加入料酒、咸菜和适量的清水；
4、加入糖、生抽提鲜，用大火炒至沸腾后，转小火煲半个小时，即可 。
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