1、准备鸡一只，白萝卜一根，郫县豆瓣酱一勺，剁椒两勺，白醋两勺，鸡精 ， 胡椒，姜片，大蒜；
2、把油烧开，放蒜头，姜片爆锅，将切好的鸡肉放进锅里炒 ， 炒到鸡肉熟，锅中留一点汁；
3、加水至没过鸡肉，待水烧开，将切片的萝卜放入锅里，放白醋两勺，根据个人口味调整添加量；
【酸萝卜鸡怎么做】4、中火煮15分钟左右，放鸡精，黑胡椒等起锅即可 。
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