1、海蘑菇洗净,用刀挨个从中间分开 。葱切马蹄形,姜切片待用 。
2、锅内烧开水,放入海蘑菇、姜片 , 煮至半透明捞出 。
【海蘑菇怎么吃】3、锅内加油八成开,放葱爆锅,倒入海蘑菇 , 加蚝油、酱油翻炒 , 倒入高汤(这会儿发现多买点大骨熬汤是多么重要呀) 。煮至海蘑菇颜色非常好看后熄火,加适量盐、鸡精 , 盛碗 , 再撒几片葱叶即可 。
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