1、材料:面粉100克、红萝卜、豆腐、土豆、木耳各20克、葱、姜、香菜适量、盐、鸡精、花椒粉、辣椒油、醋、食用油适量 。
2、面粉里加水,和成型,搓成条,剁成小粒 。
3、红萝卜、豆腐、土豆、木耳洗净剁成小块 , 葱、姜切粒,香菜切成段 。
【疙瘩汤的简单做法】4、热锅倒油,葱姜炒香后倒入红萝卜、豆腐、土豆、木耳翻炒,调入盐、花椒粉,翻炒,注入凉水,大火煮开,放入面疙瘩 , 大火煮,用勺子不停翻搅,最后 , 调入醋、鸡精、辣椒油即可 。
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