【板栗红枣炖鸡怎么做】1、将半只鸡切小块 ， 下冷水锅烧开出现浮沫，盛出鸡块过冷水冲干净浮沫，沥干备用 。
2、板栗用刀划小口 ， 下冷水锅烧开后煮5分钟，煮好的板栗放冷水里过一遍，剥皮备用(也可以买剥好的板栗，省事) 。
3、砂锅里放姜片，大葱，鸡肉 ， 加适量开水 。大火煮开换小火，煮半个小时放板栗，再煮半小时放红枣 。最后煮半小时，放盐调味就可以啦 。共计煮1个半小时 ， 不用中途加水 。
板栗原产我国，是我国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位 。我国板栗品质优良 ， 营养丰富为世界群栗之冠 。炒食后其肉质细密，香甜适口 ， 十分受欢迎 。板栗富含淀粉外，尚含单糖与双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质 。不仅可以生吃、熟吃，还可以加工成栗子鸡罐头、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜饯等风味食品，以及做各种糕点的馅料 。
推荐阅读
- 婴儿屁股一大片紫色是什么
- 猫膀胱炎是什么引起的
- 安庆是哪里的哪个省的
- 宝宝吃奶量减少怎么办
- 库房管理方法
- 梦见树上有两只老虎
- 宝宝大便糊状正常吗
- 葡萄如何保鲜储存
- 宝宝长牙烦躁期有多久
- 菜籽油为什么要先烧热