1、主料；老母鸡1只、糯米100克、鸡蛋2个 。
【糁汤是怎么做的】2、辅料；香菜1把、盐5克、醋一茶匙、蚝油1克、胡椒粉2克 。
3、老母鸡加入葱姜炖煮一个小时以上，煮出好味道 。另起锅 ， 倒入鸡汤 ， 加入淘洗好的糯米 。
4、剔骨鸡肉 ， 切成小碎丁，放入汤中一起炖煮 。
5、大火烧开转小火，炖煮半个小时 ， 放入盐，醋，蚝油调味 。
6、放入适量胡椒粉，糁汤一定不能少了胡椒粉哦 。
7、鸡蛋磕入碗中搅散，均匀的浇入锅中，蛋液入锅后即刻挺火 ， 用筷子把锅中的蛋液搅散，这样可以很好的保持鸡蛋的香味和鲜嫩感 。
8、最后撒入香菜碎即可出锅食用 。
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