稍微有点烂的芋头不能吃的，烂了之后说明芋头已经腐败变质了 ， 不能再食用 。
正常需要把芋头保存起来，保存的方法有三种，第一是将芋头放置于干燥阴凉的地方且要通风，可保存3-5天，因为芋头容易变软，在购买之后尽可能快点将它食用完；
第二是芋头不耐低温，故鲜芋头一定不能放入冰箱 ， 在气温低于7℃时，应存放与室内较温暖处 ， 防止因冻伤造成腐烂；
【稍微有点烂的芋头能吃吗】第三是芋头放太久未用的话很容易腐烂，最好的保存方法是将它去皮、切块，用油炸熟，然后冷藏，下次用来烧菜比较方便 。
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