1、直接保存鲜玉米
【怎么保存玉米最保鲜】在秋天新鲜玉米大量上市的时候 ， 去市场挑选一些新鲜的玉米，然后回来把外层的老皮去掉 ， 玉米须保留，并保留几层嫩皮 ， 然后用保鲜膜全部包起来 ， 直接存入到冰箱的冷冻室中，在想食用时取出去掉保鲜膜 ， 直接放有锅中煮制就可以，这样保存的鲜玉米，味道一点也不比刚上市的时候差 。
2、煮熟以后保存
大家平时也可以把购买回来的鲜玉米先放在锅中煮熟，再取出来晾凉，然后去掉水分，装入保鲜袋中，直接冷冻起来，在食用时取出加热就可以，这种保存方法虽然食用方便，但是存放时间太长以后 ， 容易出现水分流失，也会让玉米失去它的新鲜气息 。
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