1、播种育苗 。菠菜种植方法为散播，在播种前先将种子用水浸泡12小时，浸泡后放入冰箱冷藏24小时，取出将其放置在温度在20-25度环境中催芽 ， 约3-5天即可发芽 ， 发芽后即可播种 。为保证产量 ， 每亩播种约3.5kg，播种后浇一次透水，覆土2-3cm，保持土壤湿润 ， 约一星期即可齐苗 。
2、田间管理 。菠菜的生长力强，只要出苗后即可任其自行生长，但为保证产量，在其长出真叶时需进行间苗，间苗同时可及时除草 。长出3-4片真叶可浇一次稀薄肥水，施肥时不宜过浓，以免肥力过浓导致烧根死亡 。
【菠菜种植技术和时间】3、菠菜一年四季皆可种植，因其种植时间不同 ， 可分为春夏秋冬四个品种 ， 四个品种对于光照的强度和时长皆不同 。
4、春菠菜种植时间在初春三月 ， 在开春后气温回升到5度以上即可播种，播种后一至两月即可采收 。
5、夏菠菜耐热性强、生长快速，在5-7即可播种，采收在6-9月 。
6、秋菠菜耐热性较强，一般在8-9月播种，9-10月即可采收 。
7、越冬菠菜耐寒性强，通常播种时间在10-11月，在春节前后采收 。
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